EcoCook

EcoCook® ist das erste unabhängige Swiss-Made-Programm für Beratung und Zertifizierung im Bereich Nachhaltigkeit für die HoReCa-Branche (Hotellerie, Gastronomie, Cafés). Es ermöglicht dank seines Expertenteams, das die Unternehmen von A bis Z begleitet, seines 360°-Ansatzes und seiner innovativen Online-Bewertungsplattform EcoCook 2024 eine Verbesserung der Gesamtleistung, eine Kostensenkung und die Gewährleistung nachhaltiger Praktiken auf allen operativen und Managementebenen sowie unter allen Beteiligten innovativen Online-Bewertungsplattform EcoCook 2024. EcoCook® wurde 2013 von Olivia Grebler, Chemikerin und Umweltingenieurin, ins Leben gerufen und ist das erste unabhängige Schweizer Programm, das die HoReCa-Branche bei ihrem Projekt zur Verbesserung und Zertifizierung ihres Exzellenz- und Nachhaltigkeitsniveaus mit einem 360°-Ansatz begleitet, um alle ökologischen und sozialen Herausforderungen zu meistern. Die Experten des EcoCook-Programms bieten personalisierte und gezielte Unterstützungspakete an, die es jeder Art von Organisation, von der Berghütte über die Gemeinschaftsgastronomie und Catering-Services bis hin zum Luxushotel, ermöglichen, einen effizienten Ansatz zur kontinuierlichen Verbesserung zu implementieren und gleichzeitig bewährte Verfahren sowie nachhaltige Verpflichtungen durch die Zertifizierung zu gewährleisten. EcoCook® wird im Rahmen öffentlicher Ausschreibungen in der Schweiz sowie im Schweizer Programm zur Förderung des nachhaltigen Tourismus Swisstainable anerkannt und bietet den Teilnehmern somit einen echten Mehrwert. Wenn Sie sich für EcoCook® entscheiden, können Sie: – ökologische und soziale Auswirkungen reduzieren – Kosten senken – Sichtbarkeit auf dem Markt verbessern – Wettbewerbsfähigkeit steigern – Umsätze erhöhen