Savoir-faire, transparence, goût & durabilité
Le label Fait Maison a été lancé en 2017 par GastroSuisse, Slow Food Suisse, La Fondation du Goût et la Fédération romande des consommateurs (FRC). Il promeut l'artisanat et le savoir-faire de la gastronomie suisse ainsi que l'utilisation de produits locaux et de saison, lutte contre l'uniformisation du goût et répond au désir de transparence des consommateurs. Le label Fait Maison est ouvert à tous les types de restauration dans toute la Suisse. Il n'est pas exclusivement axé sur les spécialités régionales ou suisses, mais met l'accent sur la préparation faite maison. Si un plat ou un ingrédient ne répond pas aux exigences du label, cela est déclaré sur la carte des menus. Pour les consommateurs, le label Fait Maison permet de s'orienter et peut servir de critère de sélection. Tous les restaurants certifiés sont répertoriés sur labelfaitmaison.ch
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Plus d'offres
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CertificationsWATER FOR WATER – Utilisation de l'eau respectueuse du climat
WATER FOR WATER (WfW) est une organisation à but non lucratif dont la vision est de rendre l'utilisation de l'eau respectueuse du climat et équitable.
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CertificationsTourCert Suisse – Certification de durabilité et coaching pour les destinations et les entreprises touristiques
TourCert est un système de conseil et de certification internationalement reconnu pour un tourisme responsable. Une certification est possible pour les destinations, les remontées mécaniques, les tour-opérateurs, et autres entreprises touristiques.
ProduitsSürprisen – Amenities durables, articles hôteliers sur mesure pour la boutique, le spa et la chambre
Sürprisen est aux côtés des hôtels qui souhaitent se positionner clairement en faveur de la durabilité, qui ont déjà pris plusieurs mesures dans ce sens et qui souhaitent faire une déclaration en faveur de la durabilité lors de la remise de cadeaux aux clients.