Durabilité

Lisa Arnet

Gestionnaire de projet pour la durabilité, Fédération suisse du tourisme

Lisa Arnet a obtenu son Bachelor of Science in Tourism à la HES-SO Valais en 2018 et a terminé avec succès à l’été 2022 ses études de Master en Business Administration avec spécialisation Innovation & Entrepreneurship à la ZHAW à Winterthour. Les étapes professionnelles l'ont menée au Credit Suisse, à Suisse Tourisme ainsi qu'à Swiss International Air Lines Ltd. Depuis 2022, Lisa est cheffe de projet au Centre de compétence pour le développement durable (KONA) de la FST.

Swisstainable: communication globale sur le développement durable dans la pratique (atelier)

Romy Bacher

Responsable de la durabilité, Fédération suisse du tourisme

En tant que responsable de la durabilité, Romy Bacher est responsable de la mise en place du centre de compétences pour la durabilité (KONA) au sein de la Fédération suisse du tourisme. Elle est titulaire d'un Bachelor en gestion d'entreprise avec spécialisation en Tourisme & Mobilité et d'un Master en Business Development & Promotion de la Haute école de Lucerne. Grâce à ses engagements professionnels dans l'hôtellerie ainsi que dans différentes organisations touristiques, elle connaît parfaitement les préoccupations du tourisme suisse.

Plénière

Monika Bandi Tanner

Directrice du Centre de recherche sur le tourisme (CRED-T), Université de Berne, et experte en tourisme, Equality4Tourism

Monika Bandi Tanner a obtenu son doctorat à l'Institut de recherche sur les loisirs et le tourisme de l'Université de Berne et dirige depuis plus de dix ans le Centre de recherche sur le tourisme (CRED-T) de l'Université de Berne. Outre la réalisation de l'enseignement et de la recherche universitaires, elle dirige dans cette fonction de multiples projets de recherche et de conseil régionaux et nationaux. En tant qu'experte en tourisme, Monika Bandi Tanner siège dans différents jurys et conseils consultatifs, notamment dans l'association Equality4Tourism, qui s'engage depuis sa création en 2023 pour plus d'égalité dans le tourisme. Depuis 2020, elle est en outre membre du conseil d'administration des remontées mécaniques de la destination Gstaad.

Égalité dans le tourisme (table ronde)

Carmen Carfora

Head of Sustainability, Andermatt Swiss Alps AG et Andermatt-Sedrun Sport AG

Carmen Carfora est responsable de la durabilité au sein du groupe Andermatt Swiss Alps et d'Andermatt-Sedrun Sport AG depuis quatre ans, et occupe depuis cette année le poste de Head of Sustainability. Elle est titulaire d'un master en langue et littérature allemandes, anglaises et sciences des médias de l'université de Zurich et d'un MAS en Communication Management and Leadership de la ZHAW. Elle a travaillé pendant plusieurs années dans la communication d'entreprise, se spécialisant dans la communication interne, le conseil, le reporting et les affaires publiques.

Rapports sur le développement durable dans le tourisme (table ronde)

Katrin Erben

Experte en durabilité, Austria Tourism

Katrin Erben a commencé sa carrière en 2016 chez Austria Tourism et a été responsable du marketing et des relations publiques sur le marché belge pendant six ans. En mai 2022, elle a rejoint Vienne en tant qu'experte en durabilité dans le domaine de l'innovation. Depuis, elle est la principale interlocutrice, tant au sein de Austria Tourism que pour le secteur touristique autrichien, pour les questions liées à la durabilité, à l'ESG et à la responsabilité sociale des entreprises. Depuis 2023, elle est également présidente élue du «Chapter Earth» de la European Travel Commission.

Keynote

Photo: Wolfgang Erben

Marta Flack

Directrice, La Gruyère Tourisme

Marta Flack a obtenu un Bachelor en sciences économiques et en français à l'Université de Potsdam et à l'Universidad de Almería. En 2014, elle a terminé son Master en management international à la VŠE Université d'économie de Prague et à l'Université Aalto d'Helsinki. Ses expériences professionnelles l'ont conduite à diverses productions télévisées en Allemagne. Depuis 2017, elle travaille en Suisse, d'abord chez IMALP Thyon SA en Valais, puis comme directrice intérimaire de l'office de tourisme à Thyon-Les Collons. Depuis 2022, elle est directrice de La Gruyère Tourisme.

Good-Practice-Talk

Photo: La Gruyère / Antoine Vullioud

Valentin Holenstein

Conseiller Food Service, Foodways Consulting GmbH

Valentin Holenstein est cuisinier de formation avec une formation complémentaire de cuisinier diététique et dispose d'un bachelor en technologie alimentaire de la ZHAW à Wädenswil. Au cours de différentes étapes dans la gastronomie suisse, il a acquis divers savoir-faire culinaires qu'il a complétés par des études axées sur la gestion des processus. Depuis 2023, Valentin est conseiller Food Service chez Foodways, où il accompagne les entreprises gastronomiques dans la mise en œuvre du Food Save Management.

Food Save Management dans la restauration et l'hôtellerie (session d’information)

Martina Hollenstein Stadler

Responsable de la durabilité, Grisons Tourisme

Martina Hollenstein Stadler travaille depuis 2023 chez Grisons Tourisme en tant que Responsable de la durabilité. Son domaine d'activité se concentre d'une part sur le travail de réseau et de sensibilisation, d'autre part sur la mise en œuvre et la gestion de projets et de services pour et avec la branche. Auparavant, elle a notamment été directrice de Tourismus Engadin Scuol Samnaun Val Müstair AG, directrice d'Uri Tourismus AG et chargée de cours dans la filière tourisme à la Hochschule Heilbronn en Allemagne. Martina est titulaire d'un bachelor en tourisme avec spécialisation en marketing de la Haute école spécialisée des Grisons et est membre du conseil d'administration de Bergbahnen Scuol AG.

Mise en œuvre d'une stratégie durable à l'exemple de Grisons Vacances en tant qu'organisation touristiques cantonales (session d’information)

Michelle Keusch

Gestionnaire de projet pour la durabilité, Fédération suisse du tourisme

Michelle Keusch a obtenu en 2019 un Master of Arts en économie politique, avec une spécialisation en économie et en ethnologie, à l'Université de Lucerne. Elle a notamment travaillé à la Banque nationale suisse BNS dans le domaine de la formation et chez GastroSuisse dans la politique économique. Depuis 2023, Michelle est responsable de la mise en œuvre de l'initiative OK:GO en tant que gestionnaire de projet au Centre de compétences pour la durabilité (KONA) de la FST.

Initiative OK:GO: accessibilité dans le tourisme suisse (atelier)

Fabienne Merlet

Head of Partnerships & CSR, Locarno Film Festival

Fabienne Merlet est titulaire d’un Bachelor en communication multilingue de la ZHAW en 2018 et de certificats avancés (CAS) en gestion de projet et en responsabilité sociale des entreprises de la SUPSI. Elle suit actuellement un Executive Master en communication d’entreprise à la Rotterdam School of Management. Depuis 2018, elle travaille au Locarno Film Festival, d’abord au sein du département Communication et Marketing, dont elle a été responsable de 2021 à 2023. En 2023, elle est devenue responsable des partenariats et de la RSE. Elle travaille avec plus de 70 partenaires privés pour créer des projets et des initiatives ayant un impact social, environnemental et économique.

Good-Practice-Talk

Philipp Niederberger

Directeur, Fédération suisse du tourisme

Philipp Niederberger est directeur de la Fédération suisse du tourisme depuis 2021. Auparavant, il a dirigé un secrétariat de groupe au Parlement suisse et a travaillé pour le Département fédéral des affaires étrangères – notamment à l'ambassade de Suisse à Oman. Il est titulaire d'un master de l’Institut de hautes études en administration publique (IDHEAP).

Plénière

Nicolò Paganini

Président et Conseiller national, Fédération suisse du tourisme

Depuis 2020, Nicolò Paganini est président de la Fédération suisse du tourisme. Il a suivi deux cursus d'économie politique et de droit à l'Université de Berne et à l'Université de Saint-Gall et a ensuite obtenu son brevet d'avocat. Nicolò a occupé différents postes professionnels, notamment celui de directeur de la coopérative Olma Messen de St. Gall. Aujourd'hui, il est président du conseil d'administration et administrateur de plusieurs entreprises (il est entre autres président de l'administration de Migros Suisse orientale). Depuis 2018, Nicolò est en outre conseiller national du Centre et représente le canton de Saint-Gall au Conseil national.

Plénière

Prof. Dr. Julianna Priskin

Chargée de cours, Institut de tourisme et de mobilité (ITM), Haute école de Lucerne

Julianna Priskin est une experte en gestion touristique durable, avec plus de 20 ans d'expérience dans la recherche appliquée, le conseil et l'enseignement. Elle apporte une expertise diversifiée dans le domaine de la gestion durable, notamment en tant que propriétaire d'une petite entreprise de tourisme durable et en participant à divers projets internationaux de référence. Elle se concentre sur le développement organisationnel stratégique, la gestion environnementale et la communication sur la durabilité.

Swisstainable: communication globale sur le développement durable dans la pratique (atelier)

Anja Roggo

Responsable de projet développement de produits, Suisse Tourisme

Anja Roggo s'engage depuis 2022 auprès de Suisse Tourisme en tant que responsable de projet dans le développement de produits pour le développement de nouvelles offres et d'expériences dans le paysage touristique suisse. Elle est titulaire d'un bachelor international en gestion du tourisme de la HES-SO Valais-Valais, a plusieurs années d'expérience dans la communication en direct et s'est formée en permanence dans les domaines du marketing numérique, du leadership et de la communication. Dans le cadre du programme de durabilité Swisstainable, elle est responsable du projet «Swisstainable Alive», dont l'objectif est de rendre visible et tangible pour les clients-e-s l'engagement durable des entreprises touristiques, afin de promouvoir une durabilité authentique et tangible.

Swisstainable: communication globale sur le développement durable dans la pratique (atelier)

Maximilian Rüttinger

Chef de projet, MYBLUEPLANET

Maximilian Rüttinger est titulaire d'un Bachelor en gestion des énergies durables de la Haute école internationale de Bad Honnef. Maximilian Rüttinger a grandi en Thuringe avant de s'installer à la frontière suisse pour travailler comme manager de la protection climatique. Il a depuis franchi cette frontière. Il est arrivé en Suisse en tant qu'ingénieur de projet pour la physique du bâtiment et l'acoustique. En 2022, il était temps de relever un nouveau défi en tant que responsable de projet pour le programme ClimateActions 4 Companies chez MYBLUEPLANET. Dans ce cadre, il soutient les PME dans l'élaboration d'une stratégie de réduction des GES avec des objectifs intégrés et dans la mise en œuvre de mesures de réduction.

Sur la voie vers le zéro net: développer et mettre en œuvre des stratégies individuelles de protection climatique (atelier)

Roland Schegg

Professeur, HES-SO Valais-Valais

Dr Roland Schegg est professeur à la Haute école de gestion à Sierre et chercheur à l'Institut de tourisme de la HES-SO Valais-Valais. De 2000 à 2004, il a été collaborateur puis chargé de cours à l'Ecole hôtelière de Lausanne (EHL). Il a commencé sa carrière scientifique dans les années 80 par des études de sciences naturelles à l'EPF de Zurich. Il a obtenu son doctorat en 1993 à l'Université de Genève. Dans ses recherches actuelles, il s'intéresse notamment à l'influence des nouvelles technologies de l'information et de la communication sur l'industrie du tourisme, mais aussi aux thèmes liés à l'efficacité énergétique dans l'hôtellerie et aux approches régénératives dans le tourisme. Actuellement, il étudie ce que les voyageur-se-s suisses attendent des hôtels 5 étoiles en termes d'utilité et de durabilité.

Good-Practice-Talk

Sebastian Schmid

Hôte, Hôtel Glocke

Sebastian Schmid a terminé en 2010 l'école hôtelière de Thoune et en 2016 les études postgrades du cycle 41 pour obtenir le diplôme fédéral de manager d'hôtel. Depuis 2014, il dirige avec sa femme Sonja l'hôtel Glocke dans la vallée de Conches, dans le Haut-Valais, récompensé par le Prix Bienvenu, ibex fairstay platinum et classé au niveau III - leading du programme de durabilité Swisstainable. Sebastian profite de son temps libre avec ses trois enfants dans les montagnes de la vallée de Conches et lors d'activités sportives ou culturelles.

Good-Practice-Talk

Roger Spindler

Directeur de l'École d'Arts Visuels de Berne et Bienne et conférencier au Zukunftsinstitut

Roger Spindler travaille depuis une dizaine d'années en tant que conférencier pour le Zukunftsinstitut à Francfort-sur-le-Main sur les changements et les évolutions des mégatendances de la formation, de la société, du monde du travail et du changement des médias. Il s'intéresse de près aux questions liées à la formation professionnelle et au dialogue entre les générations. Les conférences de Roger Spindler se caractérisent par une compétence professionnelle et de présentation avérée. Il inspire son public, le divertit et l'incite en même temps à la réflexion.

Keynote

Photo: Thomas Kamenar

Clément van Eck

Chef de projet, MYBLUEPLANET

Clément van Eck a obtenu sa licence en sciences politiques à l'Université libre de Bruxelles et son master en fondements et pratiques de la durabilité à l'Université de Lausanne. Après avoir travaillé comme étudiant auxiliaire à l'EPFL et effectué un stage à la CNUCED (Conférence des Nations unies sur le commerce et le développement), Clément a rejoint MYBLUEPLANET en janvier 2023. Depuis, il travaille à promouvoir l'engagement de MYBLUEPLANET en Suisse romande, notamment à travers la gestion du programme ClimateActions 4 Companies et le développement du projet 3C.

Sur la voie vers le zéro net: développer et mettre en œuvre des stratégies individuelles de protection climatique (atelier)

Damian Wirth

Country Manager Suisse, Terra Institute Suisse

Damian Wirth a étudié la gestion d'entreprise à l'Université de Saint-Gall ainsi que la transformation numérique à la Haute école de technique et d'économie de Coire. Il a travaillé pendant de nombreuses années dans différentes entreprises et branches en tant que CEO actif, membre du conseil d'administration et conseiller d'entreprise pour des entreprises familiales de taille moyenne opérant à l'échelle internationale. Aujourd'hui, il dirige les activités de Terra Institute en Suisse. Fondé à Brixen, dans le Tyrol du Sud, Terra accompagne depuis 2010 des entreprises, des destinations et des régions dans le développement d'un tourisme durable.

Rapports sur la durabilité dans le tourisme (table ronde)

Christoph Wydler

Senior responsable de projet / membre du Managementboard Produkt-Service-Events, CFF SA

En tant que responsable de projet senior et membre du Managementboard Produkt-Service-Events des CFF, Christoph Wydler se concentre sur le trafic touristique et de loisirs, avec en ligne de mire la promotion des transports publics et le développement durable dans le domaine de la mobilité. Christoph possède une longue expérience dans le secteur du tourisme et a notamment été chargé de cours et responsable de projet à l'Institut d'économie touristique de la Haute école de Lucerne, directeur de Hapimag Sörenberg ainsi que responsable de la gestion de qualité et chef de projet chez Hapimag AG. Il est titulaire d'un diplôme en gestion d'entreprise et durabilité de l'Université de Berne et a suivi diverses formations continues.

Mobilité durable: développement de l'offre avec les CFF et CarPostal (atelier)

Laura Wyss

Responsable du programme durabilité, Remontées Mécaniques Suisses

Laura Wyss a obtenu un bachelor en relations internationales et un master en gestion publique à l'Université de Genève. Elle a acquis une expérience professionnelle variée, notamment auprès de la Fédération des associations patronales allemandes, de l'ambassade de Suisse à Berlin et de l'Office fédéral de l'énergie. Depuis septembre 2024, elle étudie l'environnement et les ressources naturelles à la ZHAW et travaille comme responsable du programme de durabilité chez Remontées Mécaniques Suisses.

Good-Practice-Talk

Melanie Wyss

Collaboratrice scientifique, Institut de tourisme et de mobilité (ITM), Haute école de Lucerne

Melanie Wyss est collaboratrice scientifique à l'Institut de tourisme et de mobilité de la Haute école de gestion de Lucerne. Elle est titulaire d'un Bachelor en International Hospitality Management de l'Ecole hôtelière de Lausanne, avec plusieurs années d'expérience en tant que Sales Manager dans l'hôtellerie. Elle est également titulaire d'un master en développement durable de l'Université de Bâle et prépare actuellement un doctorat dans le domaine de la communication sur la durabilité à l'Université de Zurich.

Swisstainable: communication globale sur le développement durable dans la pratique (atelier)