Climate Company Challenge pour les apprentis

Situation de départ

Les Private Selection Hotels & Tours, un label de qualité pour 47 hôtels 4* et 5* à gestion privée et au charme tout particulier, ont toujours placé les personnes – hôtes et clients – au centre de leurs préoccupations. Outre l'hospitalité vécue, la durabilité occupe également une place importante. En tant que projet de promotion de la jeunesse, le Climate Company Challenge réunit la durabilité écologique et sociale.

Étapes de mise en oeuvre

Pour commencer, 45 apprentis de 15 entreprises se sont réunis pour apprendre, lors de séances interactives, où se produisent les plus grandes émissions de gaz à effet de serre et pour discuter des solutions possibles dans l'hôtellerie. Pendant 3 à 5 jours, ils ont élaboré en petits groupes des projets pour leur entreprise et ont été coachés par des experts de la durabilité. Six mois plus tard, les meilleurs projets ont été récompensés dans le cadre d'une cérémonie. Ces projets allaient de la réutilisation d'orchidées à un bus navette électrique, en passant par des mesures de sensibilisation ou la revalorisation de plats principaux végétariens ou encore le tri des déchets.

Perspectives

Le Private Selection Hotels Climate Company Challenge doit avoir lieu régulièrement, vraisemblablement à intervalles de deux ans. Les idées de projets élaborées seront partagées entre les hôtels membres, mais aussi au sein de la branche, afin d'encourager l'innovation et l'échange d'expériences.

Plus d'informations sur le Private Selection Hotels Climate Company Challenge 2024.

Voici le reportage vidéo du Klima Company Challenge de cette année.

Private Selection Hotels & Tours participe au niveau II – engaged du programme Swisstainable et vise un changement de niveau vers le niveau III – leading au moyen d'une certification TourCert.