Swisstainable-Hub | Exemples de bonnes pratiques en janvier

Preuves de durabilité pour le secteur de la restauration – un aperçu
Pour les entreprises de restauration, il existe une multitude de preuves qui encouragent de manière ciblée la durabilité dans l'assiette mais aussi dans l'entreprise. Dans cet article du Hub, vous trouverez un aperçu des preuves qui sont reconnues par Swisstainable dans le domaine de la gastronomie.

Voyage d'étude «Go Sustainable» – exemple pratique et manuel réussis avec la durabilité en point de mire
Avec ce voyage d'étude destiné aux organisateurs professionnels d'événements, Lucerne Tourisme montre à quoi ressemble une organisation d'événements durable dans la pratique. Après la première édition de «Go Sustainable», un manuel a été élaboré. Celui-ci est à votre disposition dans cet article du Hub.

Promotion de la régionalité dans l'assiette: liste de produits régionaux
Tourisme Engadine Scuol Samnaun Val Müstair SA (TESSVM) a établi une liste de producteurs locaux et de leurs produits afin de promouvoir les achats régionaux. Vous trouverez plus d'informations sur ce projet dans l'article du Hub.

Manuel pour une organisation d'événements plus durable à Lugano
Lugano Convention & Exhibition promeut plusieurs sites événementiels dans la ville de Lugano et estime que la durabilité ne peut être atteinte que si toutes les parties concernées partagent la même vision. C'est pourquoi ils ont élaboré un manuel pour l'organisation d'évènements durables, afin que la durabilité puisse être mise en œuvre conjointement. Vous trouverez le manuel dans cet article du Hub.

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Plus d’information sur le Swisstainable-Hub
Dans le Swisstainable-Hub, de nouveaux exemples de bonnes pratiques de la communauté Swisstainable sont partagés chaque semaine. Vous y trouverez des informations sur les mesures mises en œuvre, les prevues, les instruments de promotion et d'autres projets dans le domaine du tourisme durable. Les entreprises peuvent ainsi apprendre les unes des autres, s'inspirer et concevoir ensemble un tourisme suisse plus durable.
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Soumettre un exemple de bonne pratique
En tant qu'entreprise Swisstainable, vous pouvez volontiers soumettre vos propres exemples de bonnes pratiques via notre formulaire en ligne ici.