Padroneggiare il cambio di livello Swisstainable – consigli pratici e certificati riconosciuti da EcoCook

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Questo webinar in lingua tedesca analizza il cambio di livello Swisstainable. Jessica Ternes dell'AMERON Luzern Hotel Flora, che ha già ottenuto tutti e tre i livelli Swisstainable, fornirà una panoramica sulla procedura per il cambio di livello. Verranno inoltre presentati i certificati EcoCook, riconosciuti da Swisstainable al livello II – engaged come certificati singoli e in combinazione, o al livello III – leading.

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Key Take-Aways:

Il programma di sostenibilità Swisstainable non è una nuova certificazione.
Swisstainable si basa sul livello II – engaged e sul livello III – leading dei certificati di sostenibilità riconosciuti.
Swisstainable riconosce fino a 70 certificati.
A causa delle diverse modalità di strutturazione dei certificati di sostenibilità, non tutti i certificati sono automaticamente riconosciuti dal programma Swisstainable.
Il riconoscimento dei certificati da parte di Swisstainable si basa su criteri di comparabilità scientificamente fondati, definiti da un gruppo di esperti dell'Università di Scienze Applicate e Arti di Lucerna.
EcoCook ha diversi programmi che sono riconosciuti a diversi livelli da Swisstainable:
- EcoCook (Initial Audit) a Swisstainable livello II – engaged (in combinazione)
- EcoCook (Level I & II) a Swisstainable livello II – engaged (come certificato individuale)
- EcoCook (Level III a Platinum) a Swisstainable livello III – leading
AMERON Luzern Hotel Flora ha già raggiunto tutti e tre i livelli Swisstainable. Jessica Ternes illustra come questo risultato è stato raggiunto insieme a tutti i collaboratori nel corso del webinar:
- Sono stati identificati e implementati i Low Hanging Fruits.
- Le misure sono state sviluppate in team interdipartimentali.
- Sono state assegnate le responsabilità.
- I compiti sono stati programmati e implementati in tempo.
- È stata richiesta e ottenuta la certificazione GreenSign, che ha portato al livello III – leading di Swisstainable.

Immagine di copertina per il webinar padroneggiare il cambio di livello Swisstainable

Maggiori informazioni sui certificati riconosciuti

I certificati di EcoCook sono riconosciuti da Swisstainable al livello II – engaged in combinazione e singolarmente e al livello III – leading, a seconda del certificato EcoCook ottenuto.
L'AMERON Luzern Hotel Flora è riconosciuto da Swisstainable al livello III – leading.