La comunicazione sulla sostenibilità nel Gruppo GAMMA

Situazione iniziale

Negli ultimi anni, il tema della sostenibilità è diventato più presente anche tra i clienti e gli organizzatori di eventi, e il Gruppo GAMMA ha visto aumentare le richieste di impegno in questo ambito. Ciò ha spinto il Gruppo GAMMA a ripensare la propria comunicazione interna ed esterna e la propria strategia di sostenibilità. Il risultato è illustrato in un libretto in cui le misure specifiche sono spiegate in dettaglio.

Fasi di implementazione

Il Gruppo GAMMA ha basato la realizzazione del libretto sui tre pilastri della sostenibilità. Dagli aspetti economici alla responsabilità sociale e alle caratteristiche ecologiche delle loro attività, hanno riassunto tutti gli argomenti. Il processo ha dimostrato che sono sulla buona strada, ma non hanno ancora raggiunto il loro obiettivo.

Nel libretto di sostenibilità, il Gruppo GAMMA non si limita a comunicare il proprio impegno per lo sviluppo sostenibile. Vengono elencati ambiti specifici per ciascuna delle tre dimensioni della sostenibilità. A ciascuno di questi ambiti sono assegnate le misure specifiche attuate dal Gruppo GAMMA. Ciò consente una comunicazione trasparente e completa degli sforzi di sostenibilità e dimostra l'impegno in tutte le dimensioni.

Prospettive

Di conseguenza, per GAMMACATERING è in corso l’implementazione della certificazione ISO. Inoltre, l'iniziativa OK:GO presso la Zunfthaus zur Saffran e la partecipazione al programma di sostenibilità Swisstainable, sono state ottenute anche da HAUTE SA e dal Restaurant Theater Casino Zug. Il viaggio della sostenibilità continua quindi.

Ulteriori informazioni sulla sostenibilità del Gruppo GAMMA.

Cliccate qui per accedere direttamente al libretto.

Il Gruppo GAMMA, con GAMMACATERING, Zunfthaus zur Saffran, Haute SA e il Restaurant Theater Casino Zug, è classificato come livello I – committed o livello II – engaged nel programma di sostenibilità Swisstainable, secondo l'azienda.